“传统中兽医药学是我国的宝库，一定要继承和发扬下去。”在不久前于北京举行的2012中兽医药发展高层论坛上，中国工程院院士夏咸柱强烈呼吁道。 作为一名动物病毒学专家，夏咸柱认为，在食品******问题日益严重的##，传统的中兽医药能有效减少动物食品中的兽药残留，保障养殖业的健康发展和食品******。

     据介绍，现阶段影响食品******的主要因素有三大类：##类是微生物引起的食源性疾病，第二类是农药残留、兽药残留、重金属、##毒素、有机污染物引起的化学性污染，第三类是非法使用食品添加剂。

     夏咸柱表示，在这些主要因素中，兽药残留的危害不可小觑。“目前，养殖业所使用的许多兽药都存在致畸形、致突变或致癌等危害，如硝基呋喃类、砷制剂等兽药都已被证明具有致癌作用。”夏咸柱强调说，如今养殖业中兽药的过量使用，导致动物性食品中兽药残留日益严重，已对人类健康造成极大威胁。

     传统的中兽药则是将中医药理论应用在动物身上，基本理论和中医药学一脉相承。它将“治未病”作为动物保健的前提，从而减少了疫苗、化学******及*********的使用。可以说，中兽医药学是我国历代以来同家畜疾病进行斗争的经验总结。然而，本该继承和发扬下去的中国传统兽医科学却在国内日趋萎缩，这让夏咸柱倍感焦虑。

     “解放初期，全国从事民间兽医工作的有8万余人，而如今，国内能用中兽医理论来指导临床******的兽医不超过300人，能从事中兽医教学工作的##教师不足百人。”夏咸柱说。

     为此，夏咸柱建议，从中国农业大学、河北农业大学开始，国内大学应陆续恢复和增设中兽医（药）学院和中兽医（药）##，建立健全中兽医学教育体系，集中优势资源，招收和培养中兽医##本科应用型人才。同时，还要提升中兽医学科地位，在兽医学一级学科下设中兽医二级学科，单独招收中兽医药研究生。“国务院曾发布《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》，中兽医药也要有相关的政策。”夏咸柱呼吁，##还应在中兽医******面加强政策引导与扶持，制定《##中兽医药创新发展规划纲要》，并且成立中兽医药统一的管理部门。